Cave des ARTIVEURS

チーズ料理

• 

  おまかせチーズプレート　3種

  1,320円(税込)

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  おまかせチーズプレート　3種

  1,320円(税込)

• 

  贅沢　チーズ・ボード　

  2,200円(税込)

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  贅沢　チーズ・ボード　

  2,200円(税込)

ビストロ　メニュー　金曜日と土曜日限定

• 

  モッツアレラとトマトのカプレーゼサラダ

  660円(税込)

  1/10

  

  モッツアレラとトマトのカプレーゼサラダ

  660円(税込)

• 

  トマトマリネのブルスケッタ

  660円(税込)

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  トマトマリネのブルスケッタ

  660円(税込)

• 

  ノルウェー産　サーモントラウトの燻製とフレッシュチーズのブルスケッタ

  660円(税込)

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  ノルウェー産　サーモントラウトの燻製とフレッシュチーズのブルスケッタ

  660円(税込)

• 

  ヤリイカのフリッタ

  660円(税込)

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  ヤリイカのフリッタ

  660円(税込)

• 

  和牛のモッツアレラ・チーズ巻き

  1,320円(税込)

  画像は３つですが、実際は２つです

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  和牛のモッツアレラ・チーズ巻き

  1,320円(税込)

  画像は３つですが、実際は２つです

• 

  シャルキュトリーの盛り合わせ

  1,980円(税込)

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  シャルキュトリーの盛り合わせ

  1,980円(税込)

• 

  北海タコとオリーブのカルパッチョ

  880円(税込)

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  北海タコとオリーブのカルパッチョ

  880円(税込)

• 

  ポルトガル風　ガーリック・シュリンプ

  1,100円(税込)

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  ポルトガル風　ガーリック・シュリンプ

  1,100円(税込)

• 黒和牛のローストビーフ　カルバッチョ風

  1,320円(税込)

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  黒和牛のローストビーフ　カルバッチョ風

  1,320円(税込)

• 

  ポルトガル風　ムール貝の白ワイン蒸し

  1,100円(税込)

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  ポルトガル風　ムール貝の白ワイン蒸し

  1,100円(税込)

• 

  ポルトガル風　地鶏のピリピリ・チキン

  880円(税込)

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  ポルトガル風　地鶏のピリピリ・チキン

  880円(税込)

• 

  地鶏手羽先のハーブレモンソルト焼き　リダーチーズ入り

  880円(税込)

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  地鶏手羽先のハーブレモンソルト焼き　リダーチーズ入り

  880円(税込)

チーズ・フォンデュ（2人前）

サラダ、スープとオードブル

• 

  シェフのきまぐれサラダ　

  1,100円(税込)

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  シェフのきまぐれサラダ　

  1,100円(税込)

ガレット（そば粉を使っています）

• 

  ジャンボン・クリュ　生ハム、ルッコラと卵のガレット

  1,650円(税込)

  1/10

  

  ジャンボン・クリュ　生ハム、ルッコラと卵のガレット

  1,650円(税込)

• 

  ガレット・ルージュ　

  1,650円(税込)

  パンチェッタ、ゴーダ・ロッソ、トマト、ピーマンが入ったスペイン風のガレット

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  ガレット・ルージュ　

  1,650円(税込)

  パンチェッタ、ゴーダ・ロッソ、トマト、ピーマンが入ったスペイン風のガレット

ラ・モリサーナ　パスタ

• 

  パスタ・アラ・ポモドーロ

  1,430円(税込)

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  パスタ・アラ・ポモドーロ

  1,430円(税込)

• リングイーネ・ペスカトーレ・ビアンカ

  1,980円(税込)

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  リングイーネ・ペスカトーレ・ビアンカ

  1,980円(税込)

• 

  生ハムのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

  1,650円(税込)

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  生ハムのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

  1,650円(税込)

• 

  スパゲティ・ボロネーゼ

  1,650円(税込)

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  スパゲティ・ボロネーゼ

  1,650円(税込)

• 

  大アサリと桜海老のボンゴレ

  1,980円(税込)

  北海道産の大ぶりのアサリと桜海老を使った贅沢なパスタです。

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  大アサリと桜海老のボンゴレ

  1,980円(税込)

  北海道産の大ぶりのアサリと桜海老を使った贅沢なパスタです。

生地から手造り アルティザン特製フォカッチャピザ

• ピッツア・マルゲリータ

  1,430円(税込)

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  ピッツア・マルゲリータ

  1,430円(税込)

• 

  ピッツア・ジェノヴェーゼ

  1,980円(税込)

  もちもちフォカッチャ生地のピッツアにバジルソースと水牛のモッツアレラをのせたジェノヴェーゼ風。

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  ピッツア・ジェノヴェーゼ

  1,980円(税込)

  もちもちフォカッチャ生地のピッツアにバジルソースと水牛のモッツアレラをのせたジェノヴェーゼ風。

• ピッツア・ボロネーゼ

  1,650円(税込)

  ご存知のスパゲティ・ボロネーゼに使われるミートソースをフォカッチャピザに乗せ、たっぷりのチーズを溶かした日本人好みのテイストです。

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  ピッツア・ボロネーゼ

  1,650円(税込)

  ご存知のスパゲティ・ボロネーゼに使われるミートソースをフォカッチャピザに乗せ、たっぷりのチーズを溶かした日本人好みのテイストです。

• ピッツア・生ハムのカプレーゼ・サラダ風

  1,980円(税込)

  焼き上がったピッツアに、フレッシュな水牛のモッツアレラ、チェリートマト、バジル、ルッコラ、生ハムをトッピングしたカプレーゼサラダ仕立てのピッツアです。

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  ピッツア・生ハムのカプレーゼ・サラダ風

  1,980円(税込)

  焼き上がったピッツアに、フレッシュな水牛のモッツアレラ、チェリートマト、バジル、ルッコラ、生ハムをトッピングしたカプレーゼサラダ仕立てのピッツアです。

リゾット

• 

  ポルチーニ茸と国産きのこのチーズリゾット　

  1,650円(税込)

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  ポルチーニ茸と国産きのこのチーズリゾット　

  1,650円(税込)

• 

  北海道産　帆立の海鮮リゾット　

  1,650円(税込)

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  北海道産　帆立の海鮮リゾット　

  1,650円(税込)

• 

  国産黒和牛　赤ワインリゾット

  1,980円(税込)

  赤ワイン好きの締めに絶妙なペアリングです。ローストビーフが乗った赤ワインリゾット。

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  国産黒和牛　赤ワインリゾット

  1,980円(税込)

  赤ワイン好きの締めに絶妙なペアリングです。ローストビーフが乗った赤ワインリゾット。

ラパ・タルト（パイ包み）

国産和牛ビーフ

• 

  黒和牛のローストビーフ　100ｇ　

  2,200円(税込)

  1/10

  

  黒和牛のローストビーフ　100ｇ　

  2,200円(税込)

• 

  黒和牛のステーキ　80g　ペッパーソース

  2,750円(税込)

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  黒和牛のステーキ　80g　ペッパーソース

  2,750円(税込)

煮込み料理

• 

  京丹波産　地鶏もも肉のディジョン風　

  1,980円(税込)

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  京丹波産　地鶏もも肉のディジョン風　

  1,980円(税込)

• 

  京丹波産　地鶏むね肉のチキン・コルドン・ブルー

  1,980円(税込)

  1/10

  

  京丹波産　地鶏むね肉のチキン・コルドン・ブルー

  1,980円(税込)

モーニングセット

• 

  モーニングセット　オープンサンド

  990円(税込)

  シェフの気まぐれサラダ、ドリンクが付きます。オープンサンドは、生ハムとミラノサラミ、スモークサーモン、自家製ローストビーフの３種類からお選びいただけます。

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  モーニングセット　オープンサンド

  990円(税込)

  シェフの気まぐれサラダ、ドリンクが付きます。オープンサンドは、生ハムとミラノサラミ、スモークサーモン、自家製ローストビーフの３種類からお選びいただけます。

• 

  モーニングセット　特製パノッツオ・サンド

  1,320円(税込)

  ご注文を頂いてからオーブンで焼き上げたフォカッチャパンに、生ハム、ブッラータ、ルッコラのパノッツオ、トマト、ブッラータ、レタス、バジルソースのパノッツオ、または、地鶏むね肉の低温熟成　シーザードレッシングのパノッツオ、これら３種類からお選びいただけます。

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  モーニングセット　特製パノッツオ・サンド

  1,320円(税込)

  ご注文を頂いてからオーブンで焼き上げたフォカッチャパンに、生ハム、ブッラータ、ルッコラのパノッツオ、トマト、ブッラータ、レタス、バジルソースのパノッツオ、または、地鶏むね肉の低温熟成　シーザードレッシングのパノッツオ、これら３種類からお選びいただけます。

• 

  アルティバー特製　ザ・モーニング　デリュクス

  1,980円(税込)

  気まぐれサラダ、果汁100％ジュース、シャルキュトリー、サーモンの燻製、ミックスフルーツ、特製イングリッシュ・ビスケットのエッグす・ベネディクト、チーズ、コーヒーまたは紅茶と朝からボリューム満点の贅沢なセットです。

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  アルティバー特製　ザ・モーニング　デリュクス

  1,980円(税込)

  気まぐれサラダ、果汁100％ジュース、シャルキュトリー、サーモンの燻製、ミックスフルーツ、特製イングリッシュ・ビスケットのエッグす・ベネディクト、チーズ、コーヒーまたは紅茶と朝からボリューム満点の贅沢なセットです。