Cave des ARTIVEURS

◆モーニングメニューから、朝から質も量も贅沢な「ザ・モーニング　デリュクス」

1,980円(税込)

気まぐれサラダ、フルーツ盛り合わせ、シャルキュトリー盛り合わせ、サーモントラウトの燻製、自家製イングリッシュ・ビスケットのエッグス・ベネディクト、チーズ、果汁100％ジュース、珈琲又は紅茶が付きます。

ランチセット　大アサリのリングイーネ・ボッタルガ　カラスミがたくさん入った贅沢なパスタです。

2,750円(税込)

イタリア本場で評価の高いマンチーニ社のリングイーネを使い、大ぶりのアサリの出汁、カラスミの奥深い旨味と塩味がパスタの風味を引き立てます。シェフの気まぐれサラダ、ドリンクが付いて税抜2750円です。

【自家製・そば粉から作る】ゴーダ・ロッソ、パンチェッタ、ピーマン、トマトが入った新作ガレット・ロッソ

1,650円(税込)

生地は手作りで信州のそば粉から作り、なんとも言えない優しい香りを味わえます♪　そこに、トマトとオレガノを使ったイタリア風味のゴーダ・ロッソ、薄くスライスしたトマトとピーマン、カリカリに焼き上げたパンチェッタがのり、中にはトロトロチーズが挟まれています☆

スイス産ナチュラルチーズの伝統的なフォンデュ

極上の手作りチーズフォンデュ。スイスから直輸入した特選チーズを使ったこの料理は、2人前からオーダー可能。大切なデートや記念日を盛り上げること間違いなしです！ とろけるチーズと新鮮な具材が織りなす贅沢な味わいは、まさに夢のよう。お腹も満たされ、心もホッとするひとときをお届けします◎

欧州産の絶品ワインとそれに合ったチーズのペアリング

欧州の厳選ワインとナチュラルチーズの絶妙なペアリングを楽しめます。デートや接待にもぴったりの落ち着いた空間で、心地よい時間を過ごせます。おしゃれな雰囲気の中、味わい深いワインと料理が会話を弾ませてくれること間違いなし！心ゆくまでお楽しみください♪

和風　京丹波産の地鶏　チーズつくね　

880円(税込)

おまかせチーズプレート　3種

1,320円(税込)

和風　海老のチーズ姿焼き

1,320円(税込)

贅沢　チーズ・ボード　

2,200円(税込)

ラバ・タルト　パイ包み

880円(税込)

京丹波産地鶏むね肉のハーブ・クリーム煮、とろとろチーズが入ったパイ包みです。

モッツアレラとトマトのカプレーゼサラダ

660円(税込)

トマトマリネのブルスケッタ

660円(税込)

ノルウェー産　サーモントラウトの燻製とフレッシュチーズのブルスケッタ

660円(税込)

ヤリイカのフリッタ

660円(税込)

和牛のモッツアレラ・チーズ巻き

1,320円(税込)

画像は３つですが、実際は２つです

シャルキュトリーの盛り合わせ

1,980円(税込)

北海タコとオリーブのカルパッチョ

880円(税込)

ガーリック・シュリンプ

1,100円(税込)

地鶏手羽先のハーブレモンソルト焼き　リダーチーズ入り

880円(税込)

スイス産ナチュラルチーズの伝統的なフォンデュ（一人鍋）

2,200円(税込)

シェフのきまぐれサラダ　

1,100円(税込)

黒和牛テールのオニオンスープ

1,100円(税込)

ジャンボン・クリュ　生ハム、ルッコラと卵のガレット

1,650円(税込)

ガレット・ルージュ　

1,650円(税込)

パンチェッタ、ゴーダ・ロッソ、トマト、ピーマンが入ったスペイン風のガレット

スモークサーモンとグリュイエールのガレット

1,980円(税込)

贅沢にノルウェー産のスモークサーモントラウトを使ったガレット。特製クリームチーズ、レモンと絶妙なハーモニーが蕎麦粉の素朴な風味と交わり、心が癒されます。

パスタ・アラ・ポモドーロ

1,430円(税込)

スパゲティ・プッタネスカ

1,650円(税込)

生ハムのアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

1,650円(税込)

スパゲティ・ボロネーゼ

1,650円(税込)

アサリのリングイーネ・ボッタルガ

1,980円(税込)

北海道産の大ぶりのアサリと台湾産カラスミを使った贅沢なパスタです。

ピッツア・ジェノヴェーゼ

1,980円(税込)

もちもちフォカッチャ生地のピッツアにバジルソースと水牛のモッツアレラをのせたジェノヴェーゼ風。

ポルチーニ茸と国産きのこのチーズリゾット　

1,650円(税込)

北海道産　帆立の海鮮リゾット　

1,650円(税込)

国産黒和牛　赤ワインリゾット

1,980円(税込)

赤ワイン好きの締めに絶妙なペアリングです。ローストビーフが乗った赤ワインリゾット。

黒和牛のローストビーフ　100ｇ　

2,200円(税込)

黒和牛のステーキ　80g　赤ワインソース

2,750円(税込)

京丹波産　地鶏もも肉のディジョン風　

1,980円(税込)

京丹波産　地鶏むね肉のチキン・コルドン・ブルー

1,980円(税込)

モーニングセット　オープンサンド

990円(税込)

シェフの気まぐれサラダ、ドリンクが付きます。オープンサンドは、生ハムとミラノサラミ、スモークサーモン、自家製ローストビーフの３種類からお選びいただけます。

モーニングセット　特製パノッツオ・サンド

1,320円(税込)

ご注文を頂いてからオーブンで焼き上げたフォカッチャパンに、生ハム、ブッラータ、ルッコラのパノッツオ、トマト、ブッラータ、レタス、バジルソースのパノッツオ、または、地鶏むね肉の低温熟成　シーザードレッシングのパノッツオ、これら３種類からお選びいただけます。

アルティバー特製　ザ・モーニング　デリュクス

1,980円(税込)

気まぐれサラダ、果汁100％ジュース、シャルキュトリー、サーモンの燻製、ミックスフルーツ、特製イングリッシュ・ビスケットのエッグす・ベネディクト、チーズ、コーヒーまたは紅茶と朝からボリューム満点の贅沢なセットです。

異国の雰囲気漂うおしゃれなダイニングで、ワインのテロワールを楽しむことができます。居心地の良さと美味しい料理が揃っており、普段利用から特別な記念日や誕生日まで幅広くご利用いただけます！特別な夜を演出してくれる料理やサービスが、心に残る体験を提供します♪

4つの温度帯ごとに管理されたワインが、いつでも最高の状態であなたを迎えます☆ フランス、イタリア、スペイン、ドイツの14ヶ所のワイナリーから直輸入されたワインラベル100種類から、選ぶ楽しさも味わえます！ 友達とシェアするも良し、一人でじっくり楽しむも良し◎ 特別なひとときを当店でぜひお過ごしください！

店内にはワインショップも併設しており、お食事で気に入ったワインやアルチザンチーズをそのままお持ち帰りいただくことができます！特別なひとときを家でも味わうことが可能です。ぜひショップで試食や試飲をしてみて、あなたのお気に入りを見つけてみてください！ワインの新しい楽しみ方がここにあります◎

こだわりのワインで特別なひとときを

さまざまな国のワインが揃うこのお店は、落ち着いた雰囲気が魅力的です♪ アルチザンチーズを使用した料理も多数取り揃え、ワインとの相性抜群！ 女性に人気の秘密は、心地よい空間と美味しさにあります☆ 友達や大切な人との素敵な時間を過ごせる場所です◎

開放感あふれるテラスでの贅沢な時間

テラス席での食事は、開放的な雰囲気が魅力的です♪ 緑豊かな環境で、各国のワインとアルチザンチーズがより引き立ちます★ 落ち着いた時間を過ごすにはぴったりの場所で、心地よい風を感じながら素敵なひとときを楽しんでください◎ 特別な体験が待っています！

テーブル2名様 × 3

2人掛けのテーブル席が3つ、心地よい空間を提供します♪ 大切な人との特別な会話を楽しむための完璧な場所であり、厳選されたワインとチーズ料理を存分に味わえます。記念日や誕生日を祝う際には、ここで思い出に残るひとときを過ごすことができます☆

テーブル2名様 × 3

テーブル席は、ぬくもりあふれる空間を提供し、会話が弾むこと間違いなし！ 特別な料理と厳選されたワインを楽しむことができるのが魅力です☆ 落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとした時間を過ごしながら、アルチザンチーズの美味しさに心を奪われることでしょう♪

テーブル4名様 × 1

大テーブルは4名でご利用いただくことができます。木の温もりを感じるテーブルと西洋風の店内で食べる食事はお客様を優雅な気分に誘うこと間違いなし！この落ち着いた空間で食べる当店のお料理とワインのペアリングをぜひお楽しみいただきたいです。ご来店お待ちしております。

テーブル4名様 × 1

4名様までご利用いただけるテーブルは普段は試食スペースとして使用しています。当店、自慢のナチュラルチーズを味わっていただくことができるのでランチやディナーで食べたものや、自分の好みにあったチーズを見つけて購入することができる。おすすめのワインとともにご自宅でも最高のペアリングをお楽しみください

カウンター1名様 × 4

4席あるカウンター席は、料理を作るシェフとの距離が近く、臨場感あふれる体験が楽しめます♪ 目の前で繰り広げられる料理の技術は、食事の楽しみを一層引き立てます。ワインとチーズの絶妙な組み合わせを楽しみながら、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか！

カウンター1名様 × 4

料理と会話を楽しむためのカウンター席は、4席と限られたスペースだからこそ、特別な瞬間が生まれます♪ シェフの技を目の前で見ることができ、ワインとチーズのマリアージュを楽しみながら、心地よい時間を過ごせること間違いなし☆ 大切な人との特別なひとときを、カウンターで過ごしてみてください！

テラス席2名様 × 8

開放感あふれるテラス席は、心地よい風が感じられ、特別な食事の時間を演出します♪ 自然を感じながら、選りすぐりのワインとチーズ料理を楽しむことができるのが魅力です。記念日や誕生日のお祝いにぴったりな場所で、特別な瞬間を体験してみてください！

貸切2名様 × 3

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

貸切利用も対応しております！最少人数6人から最大8名様でご利用いただけます（カウンター席も含むのであれば最大10人まで対応しています。）お誕生日、記念日、同窓会など特別な日に当店の絶品ワインとチーズ、そして落ち着いた雰囲気でお過ごしになるのはいかがでしょうか？ぜひ、ご来店をお待ちしております！

自然に囲まれたこの場所で、選りすぐりのワインとチーズをゆったり楽しむことができます！心を込めて仕込まれた料理は、どれも絶品です☆友達とのカジュアルな集まりや、特別な日のディナーにもぴったりの雰囲気です♪

テラス席では、青空の下や心地よい風を感じながら食事が楽しめます。自然の中でリラックスしながらお食事をお楽しみください！

夜には美しい照明が灯り、ロマンチックな空間を演出します♪友達との集まりやデートにも最適◎心温まるサービスが待っています！

直輸入ワインが１００種類

厳選された世界各国のワイン100種類を直輸入し、徹底した温度管理で、最高のワインを楽しめます◎

贅沢なナチュラルチーズ

毎週入荷するチーズを常に20種類以上ご用意しており、お気に入りのチーズを見つけていただけます♪

テイスティングコース

ワインが主役のコース料理！オードブルや選りすぐりのチーズとともに至福のひとときをお楽しみください☆

特別な日に特別な食事を♪

シェフが腕によりをかけた料理と最適なワインのペアリングでおもてなし！誕生日や記念日など特別な日に♪

デート・記念日・誕生日に

カウンター席での食事は心の距離をグッと縮めます。デートや記念日など大切な人との幸せなひと時をご提供◎

６名～８名様まで貸切可能

最少人数６名から最大８名で貸切利用が可能となっており、少人数での宴会やパーティーに最適です☆

店内にはワインショップを併設しており、お食事でお楽しみいただいたワインやチーズを購入いただくことができます。ぜひ、ご自宅でもワインとチーズのペアリングをお楽しみください♪

テラス席をご用意しており、暖かい季節には自然を感じながらお食事をお楽しみいただくことができます！

店内のショップでは試食をすることができます！ぜひお気に入りのチーズやアラカルトを見つけてください☆

テラス席ではライブイベントも開催しています！詳細に関してはインスタグラムをご確認ください！

駐車場完備。15台まで駐車いただけるのでお車でのご来店もお待ちしております！

【お店の最新情報を当店公式Instagramにて更新中★】→《ID:　artiveurs　》

アサリのリングイーネ・ボッタルガのランチセット

北海道産の大ぶりのアサリと台湾産カラスミのオリーブオイル・パスタです。シェフの気まぐれサラダ、手作りデザート、ドリンクが付いて2,420円です。

ガレット・ルージュ

蕎麦粉から手作りの生地にとろとろチーズを溶かし、更にゴーダ・ロッソ、トマト、ピーマンをのせたガレットです。シェフの気まぐれサラダ、手作りデザート、ドリンクが付いて2,420円です。