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요리
빵, 포카차, 불스케타
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갓 구운 포카차
980 엔(税込)
주문을 받고 나서 오븐에서 구워 주는 수제의 포카차입니다.푹신푹신, 파리 파리로 고소한 호화스러운 일품입니다.마늘 버터 풍미 또는 로즈마리 맛에서 선택할 수 있습니다.
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토마토 마리네와 리코타 치즈의 불 스케터
680 엔(税込)
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훈제 연어 송어와 크림 치즈의 불 스케터
680 엔(税込)
전채 샐러드
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야채 피클의 모듬
480 엔(税込)
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점봉 생 햄과 블라타 샐러드 바질과 발사믹 식초 소스
1320 엔(税込)
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요리사의 변덕 샐러드
1320 엔(税込)
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맡김 3종류의 치즈 플레이트
1320 엔(税込)
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샤르큐토리 모듬
2200 엔(税込)
이베리코 돼지의 쵸리 소 살라미, 소시손 살라미, 밀라노 살라미, 생햄, 올리브, 말린 과일, 견과류 등의 모듬입니다.
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호화 치즈 보드
2480 엔(税込)
스프
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홍합의 와인 찜
1100 엔(税込)
홍합을 화이트 와인으로 찐 프랑스 요리입니다.
해산물 & 카르 파치오
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효고현산 굴의 팔미자노 오븐 구이(1개)
780 엔(税込)
효고현산의 진굴에 팔미자노가루를 얹어 오븐에서 구워냈습니다.이소의 향기가 기분 좋은 요리입니다.
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홋카이도의 카르파치오풍
1320 엔(税込)
홋카이도산의 홋카이도를 얇게 슬라이스 해, 야채나 피클의 토핑과 특제 올리브 오일을 걸었습니다.
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구로와규 로스트 비프 카르파치오풍
1480 엔(税込)
수제 흑화규 램프 고기의 로스트 비프를 얇게 자르고, 카르파치오풍으로 어레인지한 일품입니다.
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훈제 연어 송어와 아보카도 타르타르 풍 토스트와 함께
1320 엔(税込)
연어와 아보카도가 입안에서 녹아 절묘한 마리아주를 연출합니다.그대로도 좋고, 토스트에 얹어 불 스케타 풍으로 해도 맛있습니다!
타파스
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향기가 쌓이지 않는 마늘 새우
1320 엔(税込)
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야리이카의 플리타 타르타르 소스
1100 엔(税込)
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3종류의 소시지의 모듬 독일 감자와 사워크래프트 첨부
1500 엔(税込)
대형 화이트, 훈제, 매운 소시지를 보일 후 그릴 한 고소한 일품입니다.독일산 화이트 와인과의 궁합 발군입니다!
갈렛
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특제 갈렛 훈제 연어, 아보카도, 케퍼 레몬을 곁들여
1980 엔(税込)
신슈의 메밀가루로 만든 가렛 반죽에 치즈, 아보카도 믹스, 훈제 연어를 올려 야채, 케퍼 등을 얹습니다.마지막으로 레몬을 연어로 짜내어주세요.
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전통적인 프랑스 스타일 갈렛 원시 햄, 루콜라 및 계란 갈렛
1780 엔(税込)
신슈 메밀 가루로 만든 갈렛 원단에 자연 치즈, 계란, 생햄, 루콜라를 얹은 갈렛입니다.생햄의 짠맛과 떡볶이 달걀 노른자는 소바가루의 향과 어울립니다.
파스타
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아마트리 차나 매운 토마토 소스와 빵 체타 펜네
1780 엔(税込)
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붉은 새우 비스크 스타일 파스타 링이네
2200 엔(税込)
붉은 새우를 머리마다 올리브 오일과 마늘로 볶고 크림을 넣고 끓인다.붉은 새우의 진한 된장으로 식욕을 초대하는 비스크풍의 소스로 완성되어 링이네에 얽힙니다.
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수제 제노베제 버팔로 모짜 알레라와 토마토 스파게티니
1980 엔(税込)
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야리 오징어의 푸타네스카 매운 토마토 소스
1980 엔(税込)
홋카이도산의 큰 아사리와 벚꽃 새우를 사용한 호화로운 파스타입니다.
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카리카리 판체타와 팔미자노 레자노 카르보나라
1980 엔(税込)
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특제 나폴리풍 보로네제・쇼트펜네 흑와규와 양파의 삶은 소스
2200 엔(税込)
구로와규와 듬뿍 양파를 4시간 끓여 만든 소스입니다.
피자
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피자 마르게리타
1980 엔(税込)
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페퍼로니 피자
1980 엔(税込)
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독일풍 피자 2종류의 소시지와 감자 겨자 풍미 사워크래프트를 더해
1980 엔(税込)
훈제와 매운 소시지를 2종류 사용한 겨자 맛의 피자
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새우와 야리 오징어 해물 피자
2420 엔(税込)
포카차 꿩을 사용한 후와파리의 피자에, 버팔로의 모츠아레라, 멸치, 새우, 야리이카를 얹은 해물풍의 피자입니다.
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앨티버 스페셜 홈메이드 제노베제 소스, 원시 햄, 토마토, 불라타 치즈를 토핑
2420 엔(税込)
「봄의 피자」로서 인기가 있던 신상품을 여름 이후에도 제공하게 되었습니다.건강한 재료를 토핑하고 마지막으로 수제 발사믹 소스로 드레세합니다.
리조또
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포르치니 버섯 치즈 리조또
2728 엔(税込)
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굴의 해물 리조또
3278 엔(税込)
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포르투갈 스타일 어부의 잡 취사
2480 엔(税込)
홍합, 새우, 야리 오징어 등의 해산물이 들어간 매운 매운 밥솥입니다.
해산물 요리
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흰살 생선 뽀와레 오렌지와 로즈마리 소스
2480 엔(税込)
닭 요리
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마그레도 카나르 가모 로스트 발사미코 소스
3480 엔(税込)
포아그라를 만드는 갓오리의 무네 고기를 정중하게 구워 오븐에서 로스트한 요리입니다.달콤한 고기는 육즙이 많고 붉은 맛이 레드 와인에 어울립니다.오븐에는 여러 번 출입하므로 조리를 시간을 받고 있습니다.
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비너 슈니첼 닭 닭고기 고기의 비엔나 풍 커틀릿 레몬을 곁들여
2480 엔(税込)
두드려 얇게 뻗은 닭고기 튀김 고기를 커틀릿 바람에 옷을 입고 버터와 올리브 오일로 정중하게 구워줍니다.레몬을 짜내고 신맛이 들은 감귤류 풍미의 화이트 와인과 합치면 상쾌한 여름 페어링에!
구로와규 요리
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구로와규 로스트 비프 100g
2480 엔(税込)
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구로와규 스테이크 100g 후추 소스
3480 엔(税込)
모닝 세트