- 頭版
- 烹飪
烹飪
麵包、佛卡夏麵包、義式烤麵包
1/10
新鮮出爐的佛卡夏麵包
¥980(税込)
這是自製佛卡夏麵包，下單後才放入烤箱烘烤。這是一款口感蓬鬆、酥脆、香氣撲鼻的奢華甜點。您可以選擇蒜香奶油口味或迷迭香口味。
1/10
醃番茄和乳清乾酪烤麵包
¥680(税込)
1/10
煙燻鮭魚鱒魚奶油乳酪布魯斯凱塔
¥680(税込)
開胃菜 沙拉
1/10
什錦醃菜
480日元(税込)
1/10
火腿（醃製火腿）和布拉塔起司沙拉佐羅勒和香醋醬
¥1320(税込)
1/10
主廚特製沙拉
¥1320(税込)
1/10
主廚精選三種起司拼盤
¥1320(税込)
1/10
熟食拼盤
2200日元(税込)
1/10
豪華起司拼盤
2480日元(税込)
湯
1/10
海鮮濃湯
¥1320(税込)
這是一道傳統的法國南部湯，裡面有貽貝、魷魚、蝦子和白魚。有點辣。
1/10
酒蒸貽貝
1100日元(税込)
這是一道用白酒蒸煮的法國菜—貽貝。
海鮮和生牛肉片
1/10
兵庫縣烤牡蠣佐帕瑪森起司（1個）
¥780(税込)
這些是來自兵庫縣的新鮮牡蠣，上面撒上帕瑪森奶酪，然後在烤箱中烤製而成。這道菜帶有令人愉悅的海洋氣息。
1/10
北海道章魚薄片
¥1320(税込)
切成薄片的北海道章魚，配上蔬菜和醃菜，淋上特製橄欖油。
1/10
黑和牛烤牛肉薄片
1480日元(税込)
這道菜的特色在於用自製的黑和牛牛臀肉製成的薄切烤牛肉，以生牛肉片（carpaccio）的方式烹製。
1/10
煙燻鮭魚鱒魚和酪梨韃靼，配上吐司。
¥1320(税込)
鮭魚和酪梨入口即化，堪稱絕妙搭配。它本身就很好吃，也可以塗在吐司上，做成義式烤麵包！
西班牙小吃
1/10
蒜蓉蝦，香氣撲鼻，令人無法抗拒
¥1320(税込)
1/10
炸魷魚佐塔塔醬
1100日元(税込)
法式薄餅
1/10
辣卡真雞肉法式薄餅佐凱薩醬
1980日元(税込)
這款法式薄餅加入了各種香料，在夏季能讓您食慾大增。我們供應京丹巴本地雞胸肉、烤時蔬菜和乳酪，搭配信州蕎麥粉製成的薄餅。最後，依照個人口味加入凱薩沙拉醬。
1/10
特色法式薄餅，內餡為煙燻鮭魚、酪梨、酸豆和檸檬。
1980日元(税込)
這款蕎麥餅皮是用信州蕎麥粉製成的，上面放有起司、酪梨混合物、煙燻鮭魚、蔬菜、酸豆和其他配料。最後，在鮭魚上擠些檸檬汁，即可享用。
1/10
傳統法式薄餅：薄餅配火腿、芝麻菜和雞蛋。
1680日元(税込)
麵食
1/10
番茄醬
1680日元(税込)
1/10
魷魚普塔內斯卡
1780日元(税込)
這道奢華的意布料理選用北海道的大蛤蜊和櫻花蝦。
1/10
卡邦尼義大利麵配脆培根和帕瑪森乾酪
1780日元(税込)
1/10
特製那不勒斯風味博洛尼亞短通心粉，配燉和牛和洋蔥
2200日元(税込)
這款醬汁是用黑和牛牛肉和大量洋蔥慢燉四個小時製成的。
1/10
乾炒蝦
1780日元(税込)
披薩
1/10
瑪格麗特披薩
1680日元(税込)
1/10
義大利辣香腸披薩
1680日元(税込)
1/10
辣卡真雞肉披薩佐凱薩醬
1780日元(税込)
京丹巴雞胸肉用卡真香料翻炒。將食材放在佛卡夏麵團上，放入烤箱烘烤至散發香味。
1/10
蝦子和魷魚海鮮披薩
1980日元(税込)
這款海鮮風味披薩以蓬鬆酥脆的佛卡夏麵包為底，上面放有水牛起司、鯷魚、蝦子和魷魚。
1/10
Altibar 特色菜：淋上自製香蒜醬，配上義大利燻火腿、番茄和布拉塔起司。
1980日元(税込)
我們決定在整個夏季及以後繼續供應廣受歡迎的「春季披薩」產品。我們在上面放上健康的配料，最後淋上我們自製的香醋醬。
燴飯
1/10
牛肝菌乳酪燴飯
1650日元(税込)
1/10
牡蠣海鮮燴飯
1980日元(税込)
1/10
葡萄牙漁夫粥
2480日元(税込)
這是一道辣味米粥，裡面有貽貝、蝦子和魷魚等海鮮。
海鮮菜餚
1/10
香煎白魚佐橙香迷迭香醬
2480日元(税込)
雞肉菜餚
1/10
京丹巴當地雞胸肉法式皮卡塔。
2480日元(税込)
1/10
香醋烤鴨胸
2980日元(税込)
這道菜選用鴨胸肉，也就是製作鵝肝的那種肉，在烤箱中精心烤製而成。這款甜肉鮮嫩多汁，口感清淡，與紅酒搭配美味。由於食物需要多次放入和取出烤箱，請預留一些烹飪時間。
黑和牛菜餚
1/10
黑和牛烤牛肉 100克
2480日元(税込)
1/10
黑和牛牛排 90克，配胡椒醬
2980日元(税込)
早上集合